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파인애플 파인애플은 열대지방에서 재배되는 열매로서, 파인애플은 당도가 높으며 상큼한 맛이 있어 여러 가지 요리나 음료에 이용된다고 하였습니다. 또한, 파인애플은 각종 영양소를 내포하고 있어 건강에 좋은 역할을 합니다. 파인애플은 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 항산화 역할을 하여 콜라겐 생성에 필요하며, 면역력 강화과 노화 억제에도 효과적입니다. 파인애플은 또한 칼륨, 마그네슘, 철분, 비타민 B1, B6 등의 영양소도 포함하고 있습니다. 파인애플에는 소화 효소인 브로멜린이 포함되어 있습니다. 브로멜린은 단백질을 분해해 주는 효소로서 소화에 도움을 주는 성분입니다. 브로멜린은 또한 염증을 감소시키며, 상처의 치유를 돕는 효과도 있습니다. 파인애플에는 살리실산과 유사한 화합물인 브로멕린이 포함되어 있..

블루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 블루베리 블루베리는 미국 워싱턴 주와 메인 주를 구심점으로 북미공간에서 저절로 생겨나는 관목식 작물로, 소과목 식물인 관목과 아욱과 속에 속해 있습니다. 블루베리는 이름 그대로 청색의 작은 열매를 의미하며, 상당히 맛이 좋으며 영양가가 높아 건강에 으뜸인 음식으로 알려져 있습니다. 블루베리는 신선한 것부터 생성된 제품까지 각종 형태로 소비된다고 합니다. 신선한 블루베리는 여름철에 수확되며, 달콤하고 상큼한 맛이 특징이고요. 생으로 먹는 것 말고도, 요거트나 오트밀과 같은 식사에 첨가한 경우 혹은 샐러드에 넣어 섭취하기도 합니다. 또한, 블루베리는 각종 가공 제품으로 판매되며, 특별히 건강에 좋은 음식으로서 인기를 끌고 있습니다. 가공 제품 중에서는 블루베..

당근의 효능과 부작용에 대해서 알찬 정보를 알려드리려고 합니다. 당근을 식품 할 때 부재료 정도로만 생각할 수 있겠으나 당근에 대해서 알게 되면 깜짝 놀랄 정도로 우리 건강에 좋은 성분들이 많이 포함되어 있다는 것을 알아볼 수 있습니다. 이번 시간에는 당근에 대해서 좀 더 자세하게 알아보겠습니다. 당근에 대해 알아보기 당근은 미나리과의 뿌리채소로, 당근이라고 이름이 붙은 이유는 바로 당나라에서 처음 들어왔기 때문입니다. 당근은 색이 예뻐서 식품의 모양을 낼 때 많이 사용하지만, 우리 건강에 좋은 성분이 많습니다. 당근이 우리 건강에 좋은 이유는 바로 당근의 주황색 때문인데, 당근의 주황색에는 베타카로틴이라 하는 성분 때문으로 색이 진할수록 베타카로틴 성분이 많이 들어있습니다. 많은 음식에 베타카로틴이 들..

귤의 효능과 부작용 알아보기 오늘은 귤 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 귤은 비타민C가 많이 들어있는 과일로 피로회복과 감기, 고지혈증, 고혈압 예방에 돕게하고, 알러지 증상을 완충러뜨려는데 애써줍니다. 하지만 너무하게 흡수했을 때는 위장장애가 생길 수도 있고 피부가 노랗게 변할 수도 있는 과일입니다. 귤 효능과 부작용 1. 귤 효능 귤은 약 90%가 수분으로 이루어져 있으며 그 외에 비타민과 당분, 유기산, 아미노산, 무기질 등이 다양하게 내포하고 있는 과일입니다. 특히나 귤은 비타민C가 100g당 약 55~60mg 정도 가지있다고 하는데, 이 비타민C가 활성산소로부터 세포를 예방해주는 항산화 역할을 해줍니다. 이 항산화 역할을 이용해서 혈관 염증을 막아줍니다. 그 덕에 동맥경화..