블루베리의 효능과 부작용

블루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

블루베리의 효능과 부작용

블루베리

 

블루베리는 미국 워싱턴 주와 메인 주를 구심점으로 북미공간에서 저절로 생겨나는 관목식 작물로,

소과목 식물인 관목과 아욱과 속에 속해 있습니다. 블루베리는 이름 그대로 청색의 작은 열매를 의미하며,

상당히 맛이 좋으며 영양가가 높아 건강에 으뜸인 음식으로 알려져 있습니다.

 

블루베리는 신선한 것부터 생성된 제품까지 각종 형태로 소비된다고 합니다. 신선한 블루베리는 

여름철에 수확되며, 달콤하고 상큼한 맛이 특징이고요. 생으로 먹는 것 말고도, 요거트나 오트밀과 같은 

식사에 첨가한 경우 혹은 샐러드에 넣어 섭취하기도 합니다.

또한, 블루베리는 각종 가공 제품으로 판매되며, 특별히 건강에 좋은 음식으로서 인기를 끌고 있습니다. 

가공 제품 중에서는 블루베리 쥬스, 블루베리 잼, 블루베리 스무디, 블루베리 아이스크림, 블루베리 치즈케이크 

등이 있습니다.

 

블루베리의 성분

블루베리는 카테콜아민이라고 부르는 성분이 다양하게 들어있어 강력한 항산화 역할을 소지하고 있습니다. 

이러한 항산화 작용은 자유라디칼로부터 세포를 감싸고 노화를 방지하는 데 무척 효과적이라고 합니다 또한, 

블루베리에는 포도당, 레몬산, 사과산, 구연산, 구리, 비타민 C, 비타민K 등 각종 영양이 포함되어 있습니다.

 

블루베리의 효능

 

블루베리는 굉장히 건강에 좋은 과일로 알려져 있으며, 여러가지 효능을 지니고 있습니다. 하지만 블루베리를

너무하게 먹으면 역효과가 생겨날 수도 있습니다. 블루베리의 효능은 다음과 같습니다.

노화 방지: 블루베리는 항산화 역할을 소지하고 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 막을 수 있습니다.

뇌 건강 개선:  블루베리에 담겨있는 항산화 물질들은 뇌세포를 보호해 주며 노화를 방지하며, 뇌기능

개선에 효과적입니다.

심장 건강 개선: 블루베리는 심장 건강에 도움되는 각종 영양소를 포괄하고 있습니다. 

또한, 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과도 있습니다.

소화기 건강 개선: 블루베리는 소화기 건강을 재촉하는 데 도움이 되기도 합니다. 

섬유질이 다양하게 들어있어 변비, 설사 등의 소화 문제를 해결해 주는데도 효과적입니다.

눈 건강 개선: 블루베리에 담겨있는 안토시아닌 성분은 눈 건강을 고쳐주는 데 도움이 된다고 합니다.

녹내장, 백내장 등의 눈 질환 예방에 효과에 매우 좋습니다. 또한 블루베리에는 눈 건강에 좋은 

루테인과 제아잔틴이 포함되어 있습니다.  이 모든 성분은 망막을 보호해서 노화로 인한 시력 저하를 예방합니다.


항산화 효과: 블루베리에는 안토시아닌이라 하는 항산화 성분이 많이 포함되어 있습니다. 

안토시아닌은 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다.

심혈관 건강 개선: 블루베리는 혈압을 감소시키고 혈관을 확장시킨다고 하는 효능이 있습니다. 

또한, 혈액 내 콜레스테롤 수치를 완화시키고 동맥경화를 예방하는 효과도 있습니다.

블루베리의 부작용

블루베리의 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

소화 장애 : 블루베리에는 식이 섬유가 많이 포함되어 있어, 많은 섭취로 인해 소화 장애가 나타날수 있습니다.

알러지 반응 : 블루베리는 알러지 반응을 유발할 수 있습니다. 특히, 블루베리 알러지를 겪은 사람들은 조심해야 합니다.

색전증 : 블루베리를 과하게 먹으면 색전증이 일어날 수 있습니다. 이는 블루베리에 함유된 안토시아닌

성분이 눈에 축적되면서 발생합니다.

혈당 수치 변환 : 블루베리를 너무 과하게 섭취하게 되었다면 혈당 수치 변화가 생겨날 수 있습니다.

블루베리는 당분이 적지만 당도가 높아, 많은 섭취로 인해 혈당 수치가 증대할 수 있습니다.

따라서, 블루베리를 섭취할 때는 때맞은 양을 지속하는 게 중요합니다.

또한, 기존에 혈당 조절제를 복용 중인 경우 블루베리 섭취 전에 의사와 의논하시는 게 좋습니다.

 

 

블루베리 섭취시 주의사항

 

 블루베리 제품을 결정할 때는 설탕이나 인공 감미료 등이 첨가된 것을 피해야 합니다.

또한, 블루베리는 산성 성분이 많다고 해서 치아에 좋지 않은 영향을 줄 수 있기에,

블루베리 제품을 섭취한 나중에는 입을 청결하게 씻어야 합니다.

 

마지막으로 블루베리는 국내에서도 재배되고 있습니다. 요즘에는 블루베리 농장에서 

직접 수확한 신선한 블루베리를 구입하는 것도 가능 합니다.  이러한 블루베리 농장에서는 

블루베리 체험 프로그램이 운영되며, 가족이나 연인과 같이 농장을  방문하여서 블루베리를 직접 수확하고

맛보는 등 다양하고 흥미로운 체험을 할 수 있습니다.

 

블루베리의 효능과 부작용에 대한 글을 마치겠습니다.